receta pan integral
Panes

Pan Integral

Hoy vamos a preparar un Pan Integral muy sencillo, rápido y muy rico, un pan netamente elaborado en el Perú.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Plato: Panes🍳Cocina: Peruana
Preparación: 70 minutos🍲Cocción: 35 minutos
⏰Tiempo Total: 1h 45 min👫Raciones: 15 personas

Pan integral receta

Ingredientes

  • 500 gr de harina de trigo integral
  • 10 gr de levadura
  • 20 gr de sal
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 300 ml de agua tibia

¿Cómo preparar pan integral?

Preparación

1.- Colocaremos la harina integral en un recipiente, le agregaremos la sal y mezclamos. Seguido de eso le agregamos la levadura , el aceite de oliva y vamos incorporando poco a poco los ingredientes. Una vez que se hayan mezclado los ingredientes, incorporamos un poco de agua tibia.

2.- Se deja reposar la masa para que la levadura eleve y duplique su volumen, como tip podemos decirte que si lo dejas en un área cálida el volumen si duplicara mucho más rápido y mas.

3.- Luego comenzaremos envolver la masa y formamos un bollito, colocándolos en la fuente , dejamos reposando para que aumente un poco más su volumen.

4.- Ahora procederemos a hornear por 25-30 min.

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