Salsa de aguacate para ensalada
Salsas

Salsa de aguacate

Esta salsa esta elaborada en base a un fruto denominado palta conocido también como guacamole.

Es una mezcla realizada entre la palta, sal, pimienta, aceite de oliva, limones, etc.

Beneficios de la palta

  • El tipo de grasa que contiene la palta nos ayuda a poder reducir el colesterol.
  • Es una fruta realmente rica en fibras.
  • Contiene vitaminas A, C, D, E Y K.
  • Según investigaciones la palta es buena para ayudar a combatir el cáncer de próstata.

Información del plato

🍽 Plato: Salsas🍳Cocina: Peruana
🔪Preparación: 5 minutos🍲Cocción: 2 minutos
⏰Tiempo Total: 7 minutos👫Raciones: 5 personas

Receta Salsa de aguacate para ensalada

Ingredientes

  • 1 palta o aguacate.
  • Aceite de oliva.
  • 10 gramos de culantro fresco picado.
  • 2 limones.
  • Cebolla.
  • Tomate.
  • Sal y pimienta.

¿Cómo preparar Salsa de aguacate?

Pasos para preparar una rica Salsa de aguacate en casa:

  1. En un bowl sacamos el relleno de la palta. Lo colocamos y con ayuda de un tenedor la hacemos papilla obteniendo una mezcla homogénea.
  2. Agregamos sal, pimienta, aceite. Procedemos a mezclar y probar.
  3. Cuando este listo agregamos la cebolla y el tomate picado previamente en cuadraditos.
  4. Finalmente servimos en un bowl y decoramos con cilantro picado.

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